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Una societa Cinese ci ha incaricati di ricercare un produttore di vini italiano per creare una produzione di vino in Cina.

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Curiosità

Vini Australiani

Riesling 2008 della Clare Valley

La Clare Valley è una zona vinicola vicina alla città di Adelaide, South Australia. Alcuni dei migliori Riesling australiani provengono da questa valle e sono rinomati per l'intensità degli aromi e per la longevità. Ho bevuto con piacere questo vino aromatico, a casa di un amico, e non mi ricordo bene l'etichetta ma i profumi e i sapori si: giallo paglierino con aromi floreali (petali di rosa), fruttati (mela verde) e aromatici; al gusto si riconoscono frutti tropicali, scorza di limone e lime con un finale fresco e giustamente acido. Viste bottiglie simili in enoteca a circa 20 $ pari a 12,35 $.

Sui vini Australiani

A Sydney il vino viene venduto solo in negozi dedicati, dove la bottiglia venduta viene "nascosta" in un sacchetto di carta (come si vede in certi film americani). Altra cosa curiosa è che in molti ristoranti non servono vino ma è possibile portarlo al seguito (BYO, cioè bring your own). Un' altra curiosità è che le bottiglie hanno tutte il tappo a vite (sembra che solo i vini di qualità superiore abbiano il tappo in sughero) e mi hanno detto che dipende dal fatto che il sughero (importato dal Portogallo) costa parecchio.

Vino e birra: testa a testa

E' quanto emerge dall'indagine Makno- Assobirra: testa a testa per birra e vino nei pasti fuori casa degli italiani nei giorni feriali (entrambi si attestano al 14,2%).

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Vino: arriva tecnica bottle detector

Basta coi vini falsi. Questo l'avvertimento lanciato da un gruppo di scienziati francesi che mettono a punto una macchina speciale per riconoscere i vini falsi.

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Vino freddo in estate

vino rosso estate Un vino rosso creato appositamente per essere degustato freddo in estate: è Fichimori della cantina pugliese Tormaresca (www.fichimori.it), un Negroamaro 100% ideale per l’aperitivo e perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto, dalla carne alla griglia al sushi.