Riesling 2008 della Clare Valley La Clare Valley è una zona vinicola vicina alla città di Adelaide, South Australia. Alcuni dei migliori Riesling australiani provengono da questa valle e sono rinomati per l’intensità degli aromi e per la longevità. Ho bevuto con piacere questo vino aromatico, a casa di un amico, e non mi ricordo [...]
A Sydney il vino viene venduto solo in negozi dedicati, dove la bottiglia venduta viene "nascosta" in un sacchetto di carta (come si vede in certi film americani). Altra cosa curiosa è che in molti ristoranti non servono vino ma è possibile portarlo al seguito (BYO, cioè bring your own). Un’ altra curiosità è che le bottiglie hanno tutte [...]
E’ quanto emerge dall’indagine Makno- Assobirra: testa a testa per birra e vino nei pasti fuori casa degli italiani nei giorni feriali (entrambi si attestano al 14,2%). E’ quanto emerge dall’indagine Makno-AssoBirra ‘Gli italiani e la birra’ che evidenzia un consumo pro-capite di birra, attestatosi nel 2007, a 31,1 litri. Se nel 2006, sottolinea [...]
Basta coi vini falsi. Questo l’avvertimento lanciato da un gruppo di scienziati francesi che mettono a punto una macchina speciale per riconoscere i vini falsi. Lo studio e’ stato realizzato da ricercatori nucleari francesi chei, in collaborazione con ‘Antique Wine Company’, hanno sviluppato una tecnica per smascherare i vini falsi. Il metodo si basa [...]
» Vino: arriva tecnica bottle detector
Dall’Inps importante novità per la prossima raccolta delle uve. La soddisfazione della Cia Siena Vendemmia 2008 col voucher per studenti e pensionati. Meno oneri e burocrazia per le imprese agricole. Bartolini, presidente Cia: "Regolamentate le prestazioni occasionali". Vendemmiare sarà più facile, con meno oneri e burocrazia per le imprese agricole. La circolare pubblicata dall’Inps da [...]
» Vendemmia 2008 col voucher per studenti e pensionati
Un vino rosso creato appositamente per essere degustato freddo in estate: è Fichimori della cantina pugliese Tormaresca (www.fichimori.it), un Negroamaro 100% ideale per l’aperitivo e perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto, dalla carne alla griglia al sushi.
E’ un Romanée Conti il re delle quotazioni dell’asta di Wine Action di Gelardini & Romani (www.grwineauction.com): 9.786 euro per una bottiglia del 2005 (un'annata da più parti considerata ben superiore alle 5 stelle). Valutazione assoluta anche per l’unico bianco prodotto dalla stessa Romanée Conti: 1.916 euro per una bottiglia di Montrachet del 1994. Grazie [...]
» Romanée Conti a Roma al Wine Auction Gelardini e Romani
Un miliardario di Pechino ha speso la cifra record di 500.000 dollari per acquistare 27 bottiglie di vino rosso a Londra nell’asta battuta da Antique Wine Company. L’acquirente anonimo ha comprato una serie di vintage Romanée Conti, vino prodotto in Borgogna e considerato uno dei migliori al mondo (escono annualmente dal Domaine borgognone solo 450 [...]
» 500.000 dollari per 27 bottiglie di vino
Siena – Un censimento per disegnare una mappa del settore in Italia e dare vita ad un pool di aziende nazionali che producono vino ed olio biologico; un "portale" in Internet, dedicato al mondo dei vini e dell’extravergine "bio"; la creazione di un "corner" nelle antiche cantine del ’500 nella Fortezza Medicea a Siena, destinato [...]
» Censimento e portale web per i vini-bio
Ormai la letteratura scientifica è sostanzialmente d’accordo sul fatto che il consumo moderato di vino rosso sarebbe collegato ad una riduzione delle malattie coronariche. Il sistema vascolare nel suo complesso godrebbe di una serie di effetti benefici, derivati, soprattutto, dalle sostanze polifenoliche contenute negli acini delle uve rosse. Per quanto riguarda la fisiologia maschile di [...]
