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Basta coi vini falsi. Questo l’avvertimento lanciato da un gruppo di scienziati francesi che mettono a punto una macchina speciale per riconoscere i vini falsi.
 

Lo studio e’ stato realizzato da ricercatori nucleari francesi chei, in collaborazione con ‘Antique Wine Company’, hanno sviluppato una tecnica per smascherare i vini falsi. Il metodo si basa sulla stessa logica che permette di riconoscere le truffe nel mondo dell’arte: irradiare le bottiglie con ioni attraverso un acceleratore di particelle. La notizia e’ stata diffusa dalla rivista enologica Decanter. La cosa piu’ interessante e’ che la bottiglia non deve essere aperta per verificarne l’autenticita’.

 

fonte: www.ansa.it