VALLE D’AOSTA VALLEE D’AOSTE D.O.C. D.D. 16/LUGLIO/2008 Art 1 La denominazione di origine controllata “Valle d’Aosta” in lingua francese “Vallée d’Aoste” seguita da una delle seguenti indicazioni di colore: bianco o blanc rosso o rouge rosato o rosé o da una delle seguenti tipologie di vinificazione: rosso novello o nouveaux passito o flétrie o eventualmente [...]
» Valle d’ Aosta o Valéé d’ Aoste Doc
Giallo paglierino, con odore gradevole e intenso sapore fruttato, leggermente aromatico.
» Nus
Giallo verdognolo, fine, armonico e sapido.
Colore cerasuolo con riflessi rosa.
» Premetta
Rosso vivace, con prufumoo di rossa selvatica e sapore vellutato.
Rosso rubino e sapore secco, leggermente tannico.
» Torrette
Rosso porpora intenso, con profumo di spezie e sapore austero.
Rosso brillante con aroma e sapore mandorlato.
» Donnas
Rosso, con note di mandorle e sapore secco con fondo amarognolo.
Di colore rosso rubino che tende allodore di viola.
» Chambave
