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Schede Vini

Elba rosso

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende tutto il territorio dell’Isola d’Elba, in provincia di Livorno. Vitigno: Sangiovese per almeno il 75% e per il resto Canaiolo, Trebbiano e Bianconei. Colore: rosso rubino chiaro. Profumo: vinoso, equilibrato. Gusto: elegante, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 16-18 °C. Abbinamenti: E’ un [...]

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Cortona Sangiovese

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende i terreni del comune di Cortona in provincia di Arezzo. Vitigno: Sangiovese per almeno il 85% e altre uve rosse locali. Colore: rosso rubino tendente all’aranciato con l’invecchiamento. Profumo: vinoso, intenso, elegante. Gusto: armonico, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 16-18 °C. Abbinamenti: [...]

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Colli dell’Etruria Centrale rosato

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che  corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Sangiovese (50%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Canaiolo nero, unite o disgiunte. Colore: rosato più [...]

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Colii dell’Etruria Centrale rosso

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che  corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Sangiovese (50%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Canaiolo nero, unite o disgiunte. Colore: rosso rubino [...]

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Colli dell’Etruria Centrale bianco

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che  corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Trebbiano toscano (50%), Chardonnay, Pinot bianco e grigio, Vernaccia, Malvasia, Sauvignon. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fine [...]

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Chianti Classico

    Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione è quella storicamente più antica, compresa tra le provincie di Firenze e Siena, nel territorio dei comuni  di Greve, Radda, Gaiole, Castellina, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, Barberino Val d’Elsa e San Casciano Val di Pesa. Vitigno: Sangiovese dal 75 al 90%, Canaiolo nero dal 5 al [...]

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Chianti

    Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione comprende, in tutto o in parte, 34 comuni della provincia di Firenze; 18 della provincia di Arezzo; 16 della provincia di Pisa, 8 della provincia di Pistoia e 26 in provincia di Siena.Leindicazioni geografiche sono: classico, Montalbano, Rufina, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colli Aretini e [...]

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Carmignano rosso

    Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione è in una ristretta zona che comprende i  comuni di Carmignano e Poggio a Caiano, in provincia di Firenze. Vitigno: Brunello di Montalcino o Sangiovese grosso. Colore: rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento. Profumo: elegante e caratteristico,armonico e vinoso. Gusto: asciutto, sapido, pieno, vellutato [...]

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Capalbio rosso

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende la zona collinare e pedocollinare dei comuni di Capalbio, Manciano, Magliano e Orbetello in provincia di Gosseto. Vitigno: Sangiovese per almeno il 50% e altre uve rosse locali. Colore: rosso rubino più o meno intenso. Profumo: caratteristico,vinoso. Gusto: armonico, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura [...]

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