Classificazione vino: Indicazione geografica tipica Uve: 30% Gaglioppo 50% Nerello 20% Alicante Vitigno: Nerello calabrese, non si è riusciti a risalire al periodo di diffusione di questo vitigno Colore: rosso porpora Gusto: asciutto e vinoso Abbinamenti: Si accompagna con qualsiasi specialità di carni rossi, carni alla griglia e salumi Vendemmia: da fine settembre Gradazione [...]
Classificazione vino: Indicazione geografica tipica Uve: 60% Chardonnay, 25% Greco bianco, 15% Trebbiano Vitigni: Chardonnay, vitigno originario della Borgogna. Trapiantato in Italia in tempi non bene precisati. Considerato vitigno internazionale, è coltivato in tutto il mondo. Greco bianco: si presuppone che sia stato introdotto in Italia dai coloni ellenici nel VII sec. a.C.. Oggi [...]
Classificazione vino: Indicazione geografica tipica Uve: 100% Gaglioppo Vitigno: Gaglioppo, si pensa sia di origine greca. Ha diverse similitudini con il Frappato. E’ diffuso principalmente nelle province di Cosenza e Catanzaro Colore: rosso granato Gusto: vellutato e aromatico Abbinamenti: Si accompagna con qualsiasi specialità di carni rossi e con vari tipi di minestre Vendemmia: [...]
Classificazione vino: vino da tavola rosso e bianco Colore: rosso granato, e giallo paglierino intenso Gusto: lievemente asciutto e secco sia per il rosso che per il bianco Abbinamenti: Il rosso si accompagna con qualsiasi specialità di carni rossi, minestre, e salumi. Il bianco invece si abbina ben col pesce, pollame e formaggi Vendemmia: [...]
