Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Sangiovese (almeno 50%), altre uve della zona. Colore: da rosa pallido a rosa intenso. Profumo: persistente, armonico, caldo. Gusto: [...]
» Colli dell’Etruria Centrale Vin Santo occhio di pernice
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: la zona di produzione è l’intero territorio del Chianti Classico, nelle province di Siena e Firenze. Vitigno: è ottenuto con uve del vitigno Sangiovese per un minimo del 50% e altre uve locali, bianche o rosse. Colore: da rosa pallido a rosa intenso. Profumo: bouquet intenso, di lunga persistenza. Gusto: rotondo, dolce, [...]
» Vin Santo del Chianti Classico occhio di pernice
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: la zona di produzione è quella del Chianti, sottodenominazioni comprese, con esclusione della zona del Chianti Classico. Vitigno: è ottenuto con uve dei vitigni Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti, da soli o congiunti, per un minimo del 70% e altre uve locali, bianche o rosse fino ad un massimo del 30%. [...]
» Vin Santo del Chianti
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce a Montalcino, in provincia di Siena. Vitigno: Moscato bianco e altre uve della zona (massimo 15%). Colore: da giallo paglierino a dorato. Profumo: tipico aroma di moscato. Gusto: dolce, armonico, aromatico. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 8-12 °C. Abbinamenti: vino da dessert, indicato con la pasticceria senese.
» Moscadello di Montalcino
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti, unite o disgiunte per almeno il 70%, Per il resto altre [...]
» Colli dell’Etruria Centrale Vin Santo
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: la zona di produzione è nella provincia di Massa-Carrara e sono interessati i comuni di Carrara, Massa e Montignoso. Vitigno: viene prodotto con uve del vitigno Vermentino bianco (dal 70 all’80% ) e per il resto utilizzando uve dei vitigni di tipo Albarola (10-20%) e Trebbiano toscano + Malvasia fino ad un massimo [...]
» Candia dei Colli Apuani Vin Santo
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: il Vin Santo di Montepulciano viene prodotto esclusivamente nel territorio delcomune di Montepulciano con esclusione della parte in piano. Vitigno: è ottenuto con uve dei vitigni Malvasia bianca, Grechetto bianco, Trebbiano toscano e altri locali. Colore: giallo dorato o ambrato. Profumo: bouquet intenso con sentori di frutta matura. Gusto: rotondo, ampio e [...]
» Vin Santo di Montepulciano
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: il vino passito delle Cinque Terre, che è tra i vini italiani più famosi, viene prodotto esclusivamente nel territorio delle Cinque Terre che comprende i comuni di Monterosso, Riomaggiore, Vernazza e le frazioni di La Spezia Tramonti di Biassa e Tramonti di Campiglia. Vitigno: è ottenuto con uve bosco (60%), vermentino e [...]
» Cinque Terre Sciacchetrà
