Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce a Dolceacqua, Soldano ed altri comuni nei pressi di Ventimiglia, in provincia di Imperia. Vitigno: Rosssese (minimo 95%). Colore: rosso rubino. Profumo: delicato, vinoso, tipico. Sapore: armonico, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 18°C. Abbinamenti: E’ un vino indicato con gli arrosti, le grigliate miste, la cacciagion e [...]
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce nelle province di Genova, Savona e Imperia. Vitigno: Rossese (minimo 95%). Colore: rosso rubino. Profumo: delicato, vinoso, tipico. Sapore: armonico, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 16-18°C. Abbinamenti: E’ un vino fine da tutto pasto indicato con le carni banche, salumi, trippe, formaggi stagionati.
» Riviera Ligure di Ponente Rossese
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce nelle province di Genova, Savona e Imperia. Vitigno: Dolcetto (minimo 95%). Colore: rosso rubino intenso. Profumo: gradevole ,vinoso,tipico. Sapore: fresco, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 16-18°C. Abbinamenti: E’ un vino fine da tutto pasto indicato con i piatti di mezzo della cucina locale.
» Riviera Ligure di Ponente Ormeasco
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce a Pornassio, in provincia di Imperia. Vitigno: Dolcetto. Colore: rosso rubino carico. Profumo: gradevole ,vinoso,tipico. Sapore: fresco, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 16-18°C. Abbinamenti: E’ un vino fine da tutto pasto indicato con i piatti di mezzo della cucina locale.
Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione comprende la parte collinare del comune di Montepulciano e la frazione di Valiano, in provincia di Siena. Vitigno: Sangiovese grosso (Prugnolo gentile) dal 50 all’70%, Canaiolo nero, Malvasia del Chianti, Trebbiano toscano, Grechetto e Mammolo. Colore: granata più o meno carico. Profumo: intenso, etereo, con sentori di viola mammola. Gusto: [...]
» Vino Nobile di Montepulciano
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Campigla Marittima, Sovereto, San Vincenzo, Piombino, Sassetta, in provincia di Livorno e Monteverdi, in provincia di Pisa. Vitigno: Sangiovese (dal 70 al 100%) e Canaiolo nero, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, con un massimo del 15% per ciascuna. Colore: rosso rubino [...]
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Pitigliano,Sorano e aprte di quello di Manciano, in provincia di Grosseto. Vitigno: Sangiovese (minimo 50%) e altre uve a frutto rosso della zona. Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: erbaceo, caratteristico con sentori fruttati. Gusto: armonico, ampio e vellutato. [...]
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio del comune di San Gimignano, in provincia di Siena. Vitigno: Sangiovese (minimo 50%) e altre uve a frutto rosso della zona. Colore: rosso rubino più o meno intenso. Profumo: leggermente vinoso e persistente. Gusto: armonico, asciutto, giustamente tannico. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura [...]
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio del comune di Montepulciano, in provincia di Siena. Vitigno: Sangiovese (Prugnolo gentile) dal 60 all’80%, Canaiolo nero dal 10 al 20% e altre uve locali fino ad un massimo del 20%. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e caratteristico, con sentori di mammola. Gusto: [...]
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio di Montalcino, nella stessa zona del Brunello, in provincia di Siena. Vitigno: Sangiovese grosso e/o Brunello. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e caratteristico. Gusto: generoso, asciutto, un po’ tannico. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 18 °C. Abbinamenti: E’ un [...]
