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Vini Italiani
Colii dell’Etruria Centrale rosso
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Sangiovese (50%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Canaiolo nero, unite o disgiunte. Colore: rosso rubino [...]
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Colli dell’Etruria Centrale bianco
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Trebbiano toscano (50%), Chardonnay, Pinot bianco e grigio, Vernaccia, Malvasia, Sauvignon. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fine [...]
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Chianti Classico
Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione è quella storicamente più antica, compresa tra le provincie di Firenze e Siena, nel territorio dei comuni di Greve, Radda, Gaiole, Castellina, Castelnuovo Berardenga, Poggibonsi, Barberino Val d’Elsa e San Casciano Val di Pesa. Vitigno: Sangiovese dal 75 al 90%, Canaiolo nero dal 5 al [...]
Chianti
Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione comprende, in tutto o in parte, 34 comuni della provincia di Firenze; 18 della provincia di Arezzo; 16 della provincia di Pisa, 8 della provincia di Pistoia e 26 in provincia di Siena.Leindicazioni geografiche sono: classico, Montalbano, Rufina, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colli Aretini e [...]
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Carmignano rosso
Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione è in una ristretta zona che comprende i comuni di Carmignano e Poggio a Caiano, in provincia di Firenze. Vitigno: Brunello di Montalcino o Sangiovese grosso. Colore: rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento. Profumo: elegante e caratteristico,armonico e vinoso. Gusto: asciutto, sapido, pieno, vellutato [...]
Capalbio rosso
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende la zona collinare e pedocollinare dei comuni di Capalbio, Manciano, Magliano e Orbetello in provincia di Gosseto. Vitigno: Sangiovese per almeno il 50% e altre uve rosse locali. Colore: rosso rubino più o meno intenso. Profumo: caratteristico,vinoso. Gusto: armonico, asciutto. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura [...]
Candia dei Colli Apuani Vin Santo
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: la zona di produzione è nella provincia di Massa-Carrara e sono interessati i comuni di Carrara, Massa e Montignoso. Vitigno: viene prodotto con uve del vitigno Vermentino bianco (dal 70 all’80% ) e per il resto utilizzando uve dei vitigni di tipo Albarola (10-20%) e Trebbiano toscano + Malvasia fino ad un massimo [...]
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Bolgheri Sassicaia
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce in località Sassicaia di Bolgheri, frazione del comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno. Vitigno: Cabernet Sauvignon (in prevalenza) e Cabernet Franc (in minor quantità). Colore: rosso granato. Profumo: caratteristico, intenso ed elegante. Gusto: armonico, asciutto, caldo. Gradazione alcolica: 13,5%. Temperatura di servizio: 12-14 °C. Abbinamenti: E’ [...]
Bolgheri bianco
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce a Bolgheri,frazione del comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno. Vitigno: Trebbiano toscano (dal 75 all’90%), Vermentino. Colore: giallo paglierino tenue. Profumo: fine e delicato, armonico. Gusto: asciutto, sapido, fruttato. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 8-12 °C. Abbinamenti: vino da tutto pasto indicato come aperitivo e con antipasti di [...]
Bianco Vergine della Val di Chiana
Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende, altre Arezzo, 8 comuni dell’Aretino, tra cui Cortona e Monte San Savino,più 4 comuni del Senese, tra cui Chiusi e Montepulciano. Vitigno: Trebbiano toscano (dal 70 all’85%), Malvasia del Chiantie e altre coltivate in zona. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: vinoso e delicato, [...]
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