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Classificazione vino: DOC.
Caratteristiche: Si produce in diversi comuni della provincia di La Spezia e in tre comuni della provincia di Massa Carrara situati nel comprensorio della Lunigiana.
Vitigno: il vino è ottenuto dalle uve di vigneti composti dal vitigno Vermentino. E’ ammessa la presenza di uva, proveniente da altri vitigni a buccia bianca autorizzati o raccomandati per le provincie di La Spezia e Massa Carrara, fino ad un massimo del 10%.
Colore: giallo paglierino più o meno intenso.
Profumo: fruttato, intenso, caratteristico.
Gusto: secco, armonico, delicatamente mondorlato.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Temperatura di servizio: 10°C.
Abbinamenti: è un vino da aperitivo, particolarmente indicato per antipasti di mare e per piatti di pesce in genere.
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