Albugnano DOC
La zona di produzione è in provincia di Asti nei comuni di Albugnano, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito e Pino d'Asti.
Si produce con uve del vitigno Nebbiolo ( minimo 85%) e da Freisa, Barbera e Bonarda, da soli o congiunti.
In questa DOC sono contenuti 3 vini:
- Albugnano DOC Rosso
- Albugnano Doc Superiore
- Albugnano Doc Rosato
Il rosato è ottenuto con una breve macerazione con le bucce mentre il Superiore si differenzia dal Rosso per una minor resa per ettaro di 10 quintali d'uva e per l'invecchiamento di almeno 2 anni di cui 6 mesi in botti di rovere.
Categorised as: Vini Piemonte
