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Classificazione vino: DOC.

Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che  corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena.

Vitigno: Sangiovese (50%), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot nero, Canaiolo nero, unite o disgiunte.

Colore: rosato più o meno carico.

Profumo: vinoso, fruttato. fresco e fragrante.

Gusto: vivace, sapido, armonico.

Gradazione alcolica: 12,5 %.

Temperatura di servizio: 12-14 °C.

Abbinamenti: vino particolarmente indicato con i piatti leggeri di carne e pesce.