Colli dell’Etruria Centrale Vin Santo
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Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti, unite o disgiunte per almeno il 70%, Per il resto altre uve bianche della zona. Colore: da giallo paglierino dorato ad ambrato intenso. Profumo: intenso, etereo, caratteristico. Gusto: vellutato, armonico. Gradazione alcolica: 17 %. Temperatura di servizio: 8-10 °C. Abbinamenti: vino da dessert, da conversazione. |
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